人們對有機食品的了解越來越深，對有機食品的需求也就越來越大。

最近幾年，投資有機蔬菜種植的人也越來越多。種植有機蔬菜的基地通常是以綠色、健康為宗旨，堅持采取綠色的種植方法來生產(chǎn)健康、安全的有機蔬菜。

不過，很多人對有機蔬菜并沒有正確的認(rèn)識。那一個真正的有機蔬菜種植基地應(yīng)該是怎么樣的呢？

有機蔬菜在種植過程中，需要嚴(yán)格按照國家有機標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。

首先，有機蔬菜需要符合嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

要符合以下三條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

一、農(nóng)藥殘留不超標(biāo)；

二、硝酸鹽含量不超標(biāo)；

三、工業(yè)上的“三廢”（廢水、廢氣、廢渣）等有害物質(zhì)及有害病原微生物不超標(biāo)。

其次，有機蔬菜在其生長過程中，要求不能使用化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)農(nóng)藥，必須使用有機肥，這種有機的種植方式才能夠提高蔬菜的質(zhì)量。

而想要種植出真正的優(yōu)質(zhì)有機蔬菜，一定要注意幾點：

①嚴(yán)格選擇種子，即必須選擇非轉(zhuǎn)基因的種子，這類種子具有很強的抗藥性，能夠有效降低病蟲害的發(fā)生率；

②種植環(huán)境要適宜，溫度需合理，不能影響蔬菜的生長；

③有機生產(chǎn)者需要掌握專業(yè)的種植技術(shù)，確保蔬菜的健康生長。

如何選擇有機蔬菜基地？

選擇有機蔬菜基地，主要需要考慮環(huán)境因素，其中包括土壤、光照和大氣環(huán)境等，還要選擇靠近水源的區(qū)域，方便蔬菜灌溉，另外還要選擇土壤肥力較高的區(qū)域，為蔬菜生長提供良好條件。

選擇基地，具體要遵循以下幾點：

①確?；刂車諝赓|(zhì)量達(dá)標(biāo)，沒有大氣污染；如果周邊空氣質(zhì)量不好，那就要進(jìn)行隔離；

②確保水源質(zhì)量，常規(guī)土地灌溉用水和有機蔬菜灌溉用水要區(qū)別開；

③確保土壤符合有機標(biāo)準(zhǔn)，有機蔬菜基地和常規(guī)種植基地之間可以設(shè)置隔離緩沖帶。

有機蔬菜種子有何要求？

因為有機蔬菜是不能含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的，所以在選擇有機蔬菜種子時，要求一定不能含有轉(zhuǎn)基因技術(shù)和物質(zhì)，不能使用那些經(jīng)過違禁物質(zhì)處理過的種子。

蔬菜種子的品種最好是結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件，選擇經(jīng)過國家相關(guān)部門審核合格的種子來種植。這類種子不僅容易運輸和保存，并且抗病蟲害的能力也更強。

對于有機蔬菜種植來說，選擇一類好的種子，也就成功了一大半。

有機蔬菜基地如何管理？

種植人員管理有機蔬菜基地時，要注意以下幾點：

①及時清理田間的廢棄物，減少因為廢棄物而產(chǎn)生病蟲害繁殖的可能，積極做好基地土壤翻新工作，及時清理雜草、病葉、病株，及時治理病蟲害，這樣有利于降低有機蔬菜的生產(chǎn)成本，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)！

②種植人員要進(jìn)行輪作換茬工作，大大提升基地肥力和養(yǎng)分的含量，增加土壤有機質(zhì)含量。另外，具體的蔬菜種類還要注意減少病菌的殘留，降低有機蔬菜感染病蟲害的概率，也有助于提升產(chǎn)量。

③在栽培有機蔬菜之前，可以進(jìn)行高壟作業(yè)，提升土壤的光照量，減少有機蔬菜感染病蟲害的概率。

④有機種植者要掌握科學(xué)的蔬菜種植理論，結(jié)合土壤狀況與有機蔬菜的種植要求，不斷規(guī)范有機蔬菜的種植密度，這也是提升產(chǎn)量的重要方式。

有機蔬菜如何防治病蟲害？

有機蔬菜在生長的過程中，必然會受到病蟲害的威脅，所以，只有充分掌握有機蔬菜防治病蟲害的技術(shù)，才能夠有效提高有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

首先，要堅持生態(tài)學(xué)原則，充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)節(jié)功能，形成以蔬菜栽培管理為主體、病蟲害防治相結(jié)合的系統(tǒng)。

其次，清除雜草是預(yù)防病蟲害非常重要的手段之一，因為很多病蟲害都是由于雜草中殘留的病葉、病株導(dǎo)致的。

而人工拔除雜草的方式，不僅有效而且徹底。所以，預(yù)防病蟲害采用人工拔除的方式是非常有效的。另外，還可以用噴灑食用醋的方式，將濃度控制在7%左右，也可以有效清除雜草，消滅土壤中的有害病菌。

隨著人們對食物安全的重視越來越高，人們也會更加需要健康、安全的有機蔬菜。未來，種植有機蔬菜的生產(chǎn)者也會越來越多。

而有機生產(chǎn)者唯有堅持有機種植理念、深入研習(xí)有機種植技術(shù)，掌握防治病蟲害方法，才能夠有效提高有機蔬菜的產(chǎn)量，為大眾的餐桌提供安全、高品質(zhì)的蔬菜，保障大眾的健康！